Artikelarchiv
Schinken-Carbonara
26.11.2013 20:24
Hier kommt ein Rezept für eine etwas anderen aber sehr leckeren Carbonara, die Idee hierfür stammt von Jamie Oliver.
Zutaten für 2 Personen:
200 g Nudeln
75 g Pilze, klein geschnitten
1 Knoblauchzehe, fein gewürfelt
1 Eigelb
50 ml Creme fraiche
25 g Parmesan, gerieben
je 1 EL...
Putensaltimbocca mit Auberginenbällchen
26.11.2013 19:22
Ein italienischer Klassiker, aber statt Kalb gibts Pute im Schinkenmantel und das ganze wird mit gemüsiger Beilage abgerundet.
Zutaten für 4 Personen:
4 Putenschnitzel, flach geklopft
frische Salbeiblätter
8 Scheiben Parmaschinken
3 Auberginen, in kleine Würfel geschnitten
3 EL Parmesan,...
Südtiroler Apfelstrudel
26.11.2013 18:27
Am Wochenende gabs mal wieder was leckeres für süße Naschkatzen und dazu auch noch richtig schnell gemacht.
Zutaten für 1 Strudel:
800 g Äpfel zum Kochen, geschält, entkernt und klein gewürfelt
50 g Butter
100 g Zucker
1 TL gemahlener Zimt
3 EL Rosinen
1 Bio-Orange, Schale abgerieben und Saft...
Wirsing-Nudel-Strudel
18.11.2013 20:21
Am Wochenende haben wir uns für dieses leckere Kohlrezept mit selbstgemachten Nudelteig entschieden. Für eine nette Runde mit Freunden genau das Richtige, da es dazu auch noch super zum Vorbereiten ist.
Zubereitungszeit: 15 Minuten Zubereitungszeit + 1 Stunde Wartezeit + 40 Minuten...
Cheesecake-Törtchen mit Punschkirschen
18.11.2013 18:26
Hier mal wieder ein sehr leckeres Cheesecake-Dessert, dieses mal mit weihnachtlich angehauchte Kirschen als leckere Beigabe.
Zutaten für 12 Törtchen:
12 Stk. Oreokekse
2 Eier, getrennt
2 Päckchen Vanillezucker
75 g Schlagsahne, steif geschlagen
300 g Frischkäse
125 g Zucker
2 geh. EL...
Oreo-Creamcheese-Dessert
01.11.2013 18:24
Ich persönlich finde so ein kleines Dessert rundet ein schönes vorangegangen Essen einfach perfekt ab und ist oftmals noch das gewissen i-Tüpfelchen. Mir selber ist es egal ob es einfach nur ein paar Kekse, Kuchen, Eis oder eine Cremespeise gibt, hauptsache süß und lecker :-)
Bei diesem hier...
Roastbeef mit Remoulade
01.11.2013 16:41
Auf Wunsch von einem Follower bei instagram haben wir uns mal an das Mysterium Roastbeef heran getraut und was sollen wir sagen, so schwer war es nicht. Man(n)/Frau muss sich eben einfach nur trauen.
Zutaten für 6 Personen:
1 kg Roastbeef, bester Qualität und schöner Schwarzte
2 EL...
Hähnchensaté mit Nudelsalat-Blatt
01.11.2013 14:51
Hier kommt mal ein Rezept das man sehr gut gemeinsam mit Freunden vorbereiten kann und dann jeder nach seinen Wünschen am Tisch selbst zusammen stellt.
Zubereitungszeit: 15 Minuten + 30 Minuten Backzeit
Zutaten für 4 Personen:
1 kleine Knoblauchzehe, geschält
1-2 rote Chilischoten
3...
Bananen-Toffeetorte
23.10.2013 18:22
Hier kommt heute mal ein Rezept für eine schnell gemachte Torte, die unglaublich lecker schmeckt und auch den ein oder anderen Nicht-Bananenliebhaber überzeugt.
Zutaten für eine 22 cm Tartform:
75 g Zucker
150 g Butter
225 g Mehl
4 gehäufte EL Zucker
4 reife Bananen
etwas Saft...
Pasta mit Spinat-Gorgonzola-Sauce & Cranberries
22.10.2013 17:05
Von uns wurde ein Rezept mit Früchten gewünscht und daher haben wir uns für eine cremig aromatische Sauce mit Cranberries, die dazu auch noch vegetarisch ist, entschieden.
Zutaten für 2 Personen:
1 Knoblauchzehe, fein gewürfelt
250 g frischen Blattspinat, geputzt und gewaschen
100 g...
Einträge: 391 - 400 von 494