perfekter Haferbrei (Porridge)

20.05.2013 20:05

Einmal probiert, wird man es wieder und wieder genießen wollen :-)

Perfekt als ausgewogenes Frühstück, reichhaltige Zwischenmahlzeit oder wenn einen mal die Lust auf was gesundes Süßes überkommt.

Zutaten für 2 Personen:

100 g Haferflocken blütenzart

375 ml Milch

1 Prise Salz

1 1/2 EL Zucker

Zubereitung:

Die Haferflocken mit der Milch, Salz und Zucker in einem weiten Topf mit passenden Deckel vermengen, aufkochen und bei geringer Wärmezufuhr 12 Minuten quellen lassen. Immer wieder den Brei umrühren und sobald die gewünschte Konsistenz erreicht ist, diesen auf zwei Schälchen verteilen und entsprechend garniert servieren.

Vorschläge für die Garnitur:

Blaubeeren/Banane mit gerösteten Mandelblättchen und Honig, Pflaumenmarmelade mit gerösteten Mandelblättchen und Zim&Zucker, Himbeermarmelade mit gerösteten Kokosflocken und Schokoraspeln, Nutella mit zerdrückter Banane und gerösteten Haselnussblättchen, Apfelraspel mit gerösteten Mandelstifte und Zimtpulver, frische Himbeeren mit Aprikosenmarmelade und weiße Schokoraspeln, Birnenstücke mit gerösteten Walnüssen und Ahornsirup

.........der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt!   

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