Spaghetti Bresso
Heute gabs ein lecker schnelles und cremiges Spaghetti-Gericht.
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Zutaten für 2 Personen:
2 Portionen Spaghetti
250 g Brokkoli, tk oder frisch
1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
200 g gemischtes Hackfleisch
1 Packung (150g) Frischkäsezubereitung mit Kräutern der Provence (z.Bsp. Bresso)
Zubereitung:
Die Spaghetti nach Packungsanleitung al dente kochen, Brokkoli in mundgerechte Stücke teilen und 4 Minuten vor Garzeitende zu den Nudeln ins Wasser geben. In der Zwischenzeit 1 EL Olivenöl in einer weiten Pfanne erhitzen und Hack darin kross krümmelig braten, die Zwiebeln zugeben und kurz mitdünsten. 1/8 l von Nudelwasser abnehmen, Hackmasse damit ablöschen und kurz aufkochen. Den Frischkäse zugeben und unterrühren, mit Salz&Pfeffer abschmecken. Die abgetropfte Spaghetti mit Brokkoli wieder in den Topf zurück geben, die Sauce zufügen und alles gut miteinander vermengen, nochmals abschmecken und eventuell nachwürzen.