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Fünfer-Topping-Brot
13.01.2013 13:58
Wenn Ihr mal Lust auf ein supersoftes Brot mit leckerer schmackhaften Kruste habt, dann ist das folgende Rezept ganz sicher was für euch. Es ist ein amerikanisches Rezept und wird daher mit Trockenhefe gemacht. Aber das Beste ich wohl das leckere würzige Topping oben drauf!
Zutaten für 1 Laib...
Brombeer-Apfel-Crumble
13.01.2013 13:54
Und zur Krönung des Abends gab es ein verdammt leckeren fruchtigen Nachtisch.
Zutaten für 4-6 Personen:
500 g Äpfel, geschält entkernt und in dünne Spalten geschnitten
300 g TK-Brombeeren, angetaut
100 g Butter, geschmolzen
100 g Mehl
100 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
100 g Nussmüsli
50 g...
Ricotta-Spinat-Cannelloni
13.01.2013 12:20
Meistens richtet man sich nach seiner Lust und Laune beim Kochen und so kommen die verschiedensten Gerichte aus aller Welt bei uns auf den Teller. Was aber irgendwie einer Dauerbrenner bei uns ist und wo man sich nicht wirklich satt davon essen wird, das ist bei uns die italienische Küche. Ob nun...
Rouladen nach stroganoffer Art
11.01.2013 19:23
Diese Kombination von sauren Gurken, Champignons und einer Sauce mit saurer Sahne bei Gerichten nach stroganoffer Art finde ich einfach klasse. Wie Ihr hier schon auf meinem Blog bestimmt gesehen habt, habe ich auch schon einmal ein Geschnetzeltes gemacht, dieses findet hier unter diesem...
New York Cheesecake Dessert
11.01.2013 13:51
Den New York Cheesecake kennt man in der Zwischenzeit auch schon sehr gut hierzulande, aber die New York Cheesecake Dessert wohl kaum. Dabei ist es garantiert genau so cremig und lecker wie der Kuchen, dabei kann man diese ganz genüsslich löffeln und wenn man mag noch mit extra Topping vernaschen....
Kürbis-Ravioli
08.01.2013 20:33
Ein etwas aufwendigeres Essen aus dem Erstwerk von Jamie Oliver.
Braucht etwas Zeit, aber die schmeckt man garantiert raus.
Zutaten für 4-6 Personen:
1 Portion Kürbisfüllung (Zubereitung s.u.)
2 Hand Basilikum, grob gehackt
150-200 g Ricotta
50 g Parmesan, fein gerieben
Pastateig...
Apple Pie
08.01.2013 13:48
Den Apfelkuchen gibt es in allen erdenklichen Varianten, dieser hier ist mit einem feinen Gitter aus Mürbteig gebacken. Und wer mag den nicht so ein leckeres Stückchen haben, auch in Amerika ist es ein wahrer Klassiker, wenn wir da nur mal an den Film American Pie denken ;-)
Zutaten für eine...
Paprikagulasch mit Chili
06.01.2013 19:08
Dieses unglaubliche aromatische und langsam gegarten Gulasch von Herrn Oliver gab es zum Abendessen.
Zubereitungszeit: 20 Minuten + 150 Minuten Garzeit
Zutaten für 4 Personen:
1 Kg Schweineschulter
1 rote Zwiebel, halbiert und feine Streifen geschnitten
1 rote Chili, ohne Samen und fein...
Pancakes mit Blueberry Sauce
06.01.2013 13:47
Es ist ja allseits bekannt, dass das Frühstück die wichtigste Mahlzeit am Tag ist.
Tja wir haben heute den Rat befolgt und starteten unseren Tag mit etwas leckerem amerikanischen, das gute 3-4 Portionen ergeben hat.
Zutaten für die Blueberry Sauce:
50 g Zucker
240 g frische oder gefrorene...
Pastasotto
02.01.2013 20:29
Heute Abend haben wir uns mal ein etwas anderes Risotto gemacht und zwar aus Pasta. Das Beste daran ist, das man hierfür Nudelbruch/-reste nehmen kann, wir sammeln diesen in einem Glas immer an.
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Zutaten für 2 Personen:
2 Schalotten, fein gewürfelt
1...
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