perfekter Haferbrei (Porridge)
Einmal probiert, wird man es wieder und wieder genießen wollen :-)
Perfekt als ausgewogenes Frühstück, reichhaltige Zwischenmahlzeit oder wenn einen mal die Lust auf was gesundes Süßes überkommt.
Zutaten für 2 Personen:
100 g Haferflocken blütenzart
375 ml Milch
1 Prise Salz
1 1/2 EL Zucker
Zubereitung:
Die Haferflocken mit der Milch, Salz und Zucker in einen weiten Topf geben, verrühren, aufkochen und bei geringer Wärmezufuhr offen 12 Minuten quellen lassen. Dabei den Brei immer wieder gut umrühren und sobald die gewünschte Konsistenz erreicht ist, diesen auf zwei Schälchen verteilen und entsprechend garniert servieren.
Vorschläge für die Garnitur:
Blaubeeren/Banane mit gerösteten Mandelblättchen und Honig, Pflaumenmarmelade mit gerösteten Mandelblättchen und Zim&Zucker, Himbeermarmelade mit gerösteten Kokosflocken und Schokoraspeln, Nutella mit zerdrückter Banane und gerösteten Haselnussblättchen, Apfelraspel mit gerösteten Mandelstifte und Zimtpulver, frische Himbeeren mit Aprikosenmarmelade und weiße Schokoraspeln, Birnenstücke mit gerösteten Walnüssen und Ahornsirup
.........der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt!
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