Pinata Torte

30.10.2014 10:41

Ihr sucht noch einen echten Hingucker für die nächste Geburtstagsfeier, egal ob für groß oder klein, oder etwa für ein Firmenevent, Halloween oder der gleichen!? Na wie wäre es da mit einer Pinata Torte :-)

Sie ist leicht zu machen, hat die liebsten Süßigkeiten im Bauch und garantiert ein Hingucker!

Zutaten für eine 24 cm Torte:

675 g Mehl

6 TL Backpulver

330g Zucker 

3 TL Bourbon-Vanillearoma

3 Eier

450 ml Milch

165 g Butter, geschmolzen

1 runde ofenfeste Form mit 24 cm Durchmesser und ca. 8 cm Höhe

200-400 g Lieblingssüßigkeiten (z.B. MM, Geelebohnen, Schokorosinen ect.)

2 Becher Sahne

2 Päckchen Sahnesteif, mit 2 EL Zucker gemischt

bunte Streusel ect. zum Verzieren

Zubereitung:

Für den Teig das Mehl mit Backpulver und Zucker in eine Schüssel geben und ordentlich mischen. In einer anderen Schüssel das Vanillearoma mit Eier, Milch und geschmolzener Butter gut miteinander verquirlen und zu den trockenen Zutaten geben. Mit Hilfe der Schneebesen des Handrührgerätes nur so lange verrühren bis ein geschmeidiger Teig entstanden ist. Nun die Hälfte des Teiges in die gefettete und mit Mehl bestäubte Form geben und im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze in ca. 40-60 Minuten goldgelb backen, Stäbchentest durchführen. Die gebackene Halbkugel für 5 Minuten in der Form auskühlen lassen, dann herausnehmen und komplett auskühlen lassen. Den Vorgang mit dem restlichen Teig ebenso wiederholen, beide Teighälften zu 1/3 aushöhlen und untere Hälfte gehäuft mit den Süßies füllen, Oberteil darauf setzten und etwas andrücken. Nun die Sahne steif schlagen und dabei die Sahnesteifmischung einrieseln lassen, die Torte damit rundum verstreichen und mit den bunten Streuseln bestreuen.

Der Fantasy sind bei der Gestaltung keine Grenzen gesetzt: den Teig als Schokovariante gebacken, nur eine Halbkugel für einen Maulwurfshügel gebacken, zerkrümmelte Kekse außen herum, Sahne beliebig einfärben..... 

Im Internet, Google weis es genau, kann man auch Pinata-Backformen kaufen. Wir haben diese Investition gewaagt, da es sicher nicht die einzige Torte dieser Art bleiben wird!