russischer Hackfleischtopf
Letzte Woche gabs bei uns ein superleckeres Rezept das ich durch den Rezeptbaum von Nadjamum aus Instagram bekommen habe :-)
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Zutaten für 2 Personen:
1 Zwiebel, fein gewürfelt
250 g gemischtes Hackfleisch
1 Stange Lauch, längs geviertelt und in Stücke geschnitten
1 kleine Dose Tomatenmark
150 ml Wasser
1 Brühwürfel
1 EL Senf
1/2 TL Paprikapulver
1 Becher saure Sahne
2 Portionen Nudeln, nach Packungsanweisung zubereitet
Zubereitung:
In einem weiten Topf 1 EL Olivenöl und Butter erhitzen und das Hackfleisch zusammen mit den Zwiebeln kräftig anbraten. Mit dem Wasser ablöschen und Tomatenmark mit Lauch unterheben. Alles mit Brühwürfel, Senf, Paprikapulver und 1/2 TL Salz würzen und offen ca. 15 Minuten köcheln lassen. Zuletzt die saure Sahne unterrühren, nochmals mit Salz&Pfeffer abschmecken und mit den gegarten Nudeln servieren.