Vorrunden Snack Nr. 1 (Blätterteigschnecken)
Hier nun das angekündigte erste Rezept für die größte Party der Welt!
Wir haben uns für leckere blättrige Schinken Käse Schnecken entschieden :-)
Zubereitungszeit: 10 Minuten + 20 Minuten Backzeit
Zutaten für eine Rolle Blätterteig:
1 Rolle Blätterteig
150-200 g Kräuterfrischkäse
1 rote Zwiebel, fein gewürfelt
50 g Speck, fein gewürfelt
2 Scheiben Schinken, fein gewürfelt
100 g Käse, gerieben
Zubereitung:
Den Blätterteig aus dem Kühlschrank nehmen und entrollen, mit dem Kräuterfrischkäse komplett bestreichen und in zwei Hälften teilen. Nun jede Hälfte mit Zwiebelwürfel und Reibekäse bestreuen, zuletzt auf die eine Hälfte den Schinken und auf die andere Hälfte den Speck geben. Die Teigplatten von der langen Seite her so fest wie möglich aufrollen und mit einem scharfen Messer in Scheiben von 1 cm schneiden. Die so entstanden Schnecken auf zwei mit Backpapier belegte Bleche geben und nacheinander im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze für 15-20 Minuten goldgelb backen.