Himbeere Cheesecake Shake
So ein amerikanischer Cheesecake ist schon eine ziemlich leckere feine Sache, bei einem 2-Personen-Haushalt aber immer das Problem wer den das alles essen soll. :-( Um nicht ganz darauf verzichten zu müssen, haben wir einfach mal eine gute Auswahl an Zutaten in den Mixer gepackt, angeworfen und dabei ist ein extrem leckerer Shake raus gekommen. So ganz frisch zubereitet und dazu noch eisgekühlt könnte man fast denken das man wirklich einen Cheesecake ins Glas gepackt hat.
Zutaten für 1 Shake:
80 g Quark
1 EL weißes Mandelmus
2-3 EL Agavendicksaft (ersatzweise 1 TL Honig)
1 TL Bourbon-Vanillearoma
150 ml Mandelmilch
1 kleine Banane, geschält und in Stücke geteilt
50 g gefrorene Himbeeren
Zubereitung:
Alle Zutaten miteinander in einen Standmixer geben und zu einem dickcremigen Shake mixen. In ein Glas umfüllen, mit einem Strohhalm bestücken und sofort servieren.
Schmeckt auch super mit gefrorene Erdbeeren statt den Himbeeren, aber auch ein Waldbeermix oder nur Blaubeere ist lecker.