Oreo Trüffel
Bei uns wird nicht nur Rund um Weihnachten nach Herzenslust genossen, aber diese kleinen Leckereien sind eben ein perfektes Rezept für diese Jahreszeit. Ob als süßer Snack auf der adventlichen Kaffeetafel, ein Leckerbissen für zwischendurch oder als außergewöhnliches Mitbringsel sind diese Oreo Trüffe garantiert eine feine Kleinigkeit.
Zutaten 1 Portion:
2 Packungen Oreo
200-250 g Frischkäse
150 g weiße Kuvertüre
Zubereitung:
Zuerst die Oreo in einer Küchenmaschine mit eingesetzten Flügelmesser fein mahlen und in eine Schüssel geben, etwa 2 EL davon für Deko beiseite stellen. Nun den Frischkäse zugeben und mit Hilfe eines Löffels zu einer geschmeidigen Masse verarbeiten. Mit den Händen aus je 1 TL Oreomasse Kugeln formen, diese auf ein mit Backpapier belegtes Brett legen und ca. 15 Minuten in den Gefrierschrank stellen. In der Zwischenzeit die weiße Kuvertüre über dem Wasserbad schmelzen, dann die gekühlten Oreokugeln nacheinander damit umhüllen. Nun die Trüffels vollständig auskühlen lassen und luftdicht verpackt im Kühlschrank aufbewahren. Diese sind ca. 7 Tage haltbar, wenn sie nicht gleich alle vernascht werden :-)
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