Artikelarchiv

gefüllte Kokosschnitte

21.05.2018 15:55
Fast so schnell wie sie gebacken sind, werden sie auch gegessen sein. Leckeres Gebäck muss nicht immer aufwendig zubereitet und gebacken werden, was euch dieses Rezept ganz wunderbar zeigen wird. Bei diesem Kuchen gefällt mit die leichte Säure der schwarzen Johanissbeerfüllung die mit einer süßen...

Lachs-Pancakes

15.05.2018 17:19
Normalerweise gibt es ja Pancakes als leckeren Berg geschichtet mit Früchten und leckerer Schokosauce mit eventuellen Tuff Sahne on Top oder eben Pancakes mit Blueberry Sauce als Frühstück. Ich finde aber sie schmecken auch hervorragend als herzhafte Variante und vielleicht hat sich ja...

marinierter Feta

12.05.2018 15:04
Bei den momentanen Temperaturen und dem anhaltenden strahlenden Sonnenschein ist die "Lieblingssportart" momtentan ja wohl das Grillen:-)  Was bietet sich den auch gerade besseres an, als sich mit Freunden auf eine gemütliche Runde zu treffen, ein eisgekühltes Bier zu geniesen und allerhand...

Spargel-Orecchiette

05.05.2018 14:11
Heute fällt mir eigentlich nur ein Wort passend zu dem folgenden Rezept ein: grüner Spargel. Mehr brauch ich doch fast nicht dazu zu sagen, na gut dieser paar sich mit feinen Pinienkernen, Pancetta und Ziegenkäse zusammen zu einem leckeren Nudelgericht. So auf den ersten Blick erscheint einem das...

Quark-Rhabarber-Omelette

22.04.2018 17:58
Nun schießen die meist roten Stangen mit ihren riesigen Blättern kreuz und quer aus dem Boden, die Rede ist natürlich vom Rhabarber. Er gehört wie der Spargel und die Erdbeeren einfach zum Frühling dazu und erfrischt mit seinem säuerlichen Aroma einfach herrlich. Bisher ist er bei mir zu meist in...

Blaubeerschleifen

11.04.2018 17:33
Ihr möchtet etwas leutend farbiges an Gebäck das auch noch schnell fertig ist, tja dann seid ihr mit diesem Rezept für Blaubeerschleifen genau richtig. Das tolle daran ist, dass sie jederzeit gebacken werden können, da ich für die Füllung einfach Tiefkühlfrüchte nehme, dann noch eine Rolle...

Schweinefilet asiatische Art

04.04.2018 18:17
In der asiatischen Küche finde ich es nicht nur einfach toll, dass die Gerichte einfach und schnell zubereitet sind, sondern auch die Aromen die sich dabei entwickeln sind einfach phantastisch. Mit nur wenigen Zutaten so viel an Geschmack in einen Pfanne zu zaubern finde ich jedes Mal sehr...

Honeycomb-Kuchen

18.03.2018 12:52
Das heutige Rezept für einen Kuchen erinnert eher mehr an Zusammensetzen und Basteln als an das Backen selbst :-)  Bei diesem Kuchen wird fertiger Blätterteig in Streifen geschnitten, fruchtig mit Kirschen gefüllt und daraus drei schneckenartige Böden geformt. Zuletzt werden sie dann noch mit...

Pasta mit Bacon

11.03.2018 12:10
Heute gibts ganz schnell und einfach von mir ein Rezept für fix zubereitete Pasta mit Bacon. Für jeden der Pasta oder Bacon oder auch beides gerne isst, muss ich wohl nicht mehr viel sagen. Abgerundet wird das Gericht mit etwas pfeffriger Schärfe und ein wenig Rucola für die nussig frische Note...

Bauarbeiter Cordon bleu

07.03.2018 17:40
Bei uns im Schwabenländle holen sich die Bauarbeiter noch sehr traditionell morgens ihr Vesper an der Warmetheke beim Metzger. Oftmals wird es eben der allseitsbeliebte LKW (Leberkäsweckle) mit ABS (a bissle Senf), einfach geschickt, schnell zum Essen und hält lange satt. Ansonsten kommt der...
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