Artikelarchiv

Thunfisch-Reissalat

19.09.2018 17:56
Kennt Ihr das vielleicht auch dass immer nur ein belegtes Brot zum Mittag einfach nicht mehr so befriedigt und man mal wieder etwas anderes möchte. Was ist den da besser geeignet als eine schöne Schale Salat und da gibts ja unendliche Möglichkeiten. Dieses Mal habe ich mich für einen süß salzigen...

karamellige Apfeltaschen

16.09.2018 11:19
Auch wenn man es nicht ganz glauben und wahr haben mag, aber wir sind mit großen Schritten auf den Weg in den Herbst. Das schön an dieser Jahreszeit ist eigentlich das es ab jetzt wieder frische Äpfel, Kürbise und co zu kaufen gibt! Und wenn ich dann so an Gebäck mit Apfel denke, dann kommt mir...

Steakstreifen in Kräutercreme

12.09.2018 18:14
Zum Abschluss der Sommersaison und für ein wenig Urlaubsfeeling kochen wir uns sehr gerne mal das ein oder andere leckere Gericht. Dieses Mal hat es uns eine Portion Pasta mit saftigen Steakstreifen in einer Kräutercreme angetan. Dazu kamen noch ein paar fruchtige Tomaten, etwas roter Paprika mit...

Zucchini-Kartoffel-Tarte

26.08.2018 10:14
Habt Ihr vielleicht auch mal wieder Lust auf eine herzhafte Tarte die prall gefüllt mit Gemüse ist, dann könnte dieses Rezept genau das Richtige für euch sein. Hier wird der blättrig buttrige Mürbteig mit gedünsteten Zucchinigemüse, einer Schicht Kartoffeln und Ziegenweichkäse gefüllt und bekommt...

Pilzrisotto

19.08.2018 11:11
Nach Nudelgerichten kommen bei mir eigentlich direkt Risottos als Lieblingsspeise. Ich finde sie genial wie auch einfach, nicht nur in der Zubereitung, den meist besteht ein Risotto aus recht wenigen Zutaten und doch schmeckt es jedes Mal anders. Bei diesem Rezept stehen eher die Pilze im...

Käsemohnkuchen

12.08.2018 11:14
Der Käsekuchen finde ich ist ein allseits beliebter Klassiker, ob nun ein amerikanischer oder doch der typisch deutsche, dieser ist immer lecker und kann bei jedem Wetter gegessen werden. Ich finde wenn er dann noch direkt aus dem Kühschrank kommt, ist er um so leckerer und erfrischender, auf jeden...

Tortellini mit Rinderstreifen

12.08.2018 10:20
Da es bei uns noch ein wenig mit dem Sommerurlaub dauert, machen wir uns einfach ab und zu ein wenig Urlaubsfeeling auf die Teller :-)  Diese Woche gab es daher bei uns Tortellini mit einer leckeren Kräuterfrischkäsesauce, saftigen Rinderstreifen und knackigen Streifen von breiten Bohnen. Mit...

Jasmindream

04.08.2018 19:51
Der Sommer zeigt sich momentan von seiner allerschönsten Seite, es ist schon fast tropisch warm und die Sonne lächelt uns unentwegt vom Himmel herab an. Momentan bleibt unsere Küche eher Kalt, es werden lieber mal Salat gegessen oder auch mal nur ein zünftiges Vesper und der Rest beschränkt sich...

Feta Flatbread

24.07.2018 18:20
Zu dieser Jahreszeit habe ich immer besonders Hunger auf außergewöhnliche Kombinationen und vor allem auf Essen das richtigen Urlaubsflair verbreitet. Daher haben wir uns letzte Woche mal an einen etwas anderen Belag für unser Flatbread gewagt und wir fanden es einfach nur sehr köstlich und vor...

Pasta mit gebratenen Thunfisch

15.07.2018 19:56
Bei dieser momentan immer widerkehrenden Hitzewellen, haben wir nicht immer so großen Hunger, aber einmal am Tag sollte man ja doch etwas zu sich nehmen. Auch verbringen wir lieber die Zeit auf dem sonnigen Balkon als all zu lange in der Küche, den eins steht ja schon mal fest: der trübe kalte Teil...
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