Artikelarchiv

asiatisches Schmorfleisch

09.02.2020 14:55
Auch die asiatische Küche hat es uns angetan, ob es nun an den Aromen oder der Schnelligkeit liegt, so genau kann ich euch gar nicht sagen warum. Wir finden es immer wieder toll, dass mit wenig Zutaten dann so ein wunderbar aromatisches Gericht entsteht. Dieses Mal haben wir mal ein etwas...

Tortellini mit Birnen-Gorgonzolasauce

12.01.2020 15:20
Die italienische Küche hat es schon irgendwie angetan, ob es an den männlichen Wurzeln im Haushalt liegt? Wir lieben vor allem die Aromen und Einfachheit wie aber auch das Elegante und Vielschichtige daran. Eigentlich lassen wir immer unsere italienische Playlist im Hintergrund bei Kochen laufen...

asiatisches Rindfleisch mit Kohlsalat

11.01.2020 23:05
Wenn es mal wieder etwas ausergewöhnlicher und aromatischer sein soll, dann bietet sich asiatisches Essen immer sehr gut an. Dieses Rezept kommt mal wieder mit wenigen Zutaten aus und schmeckt trotzdem unglaublich gut und ist auch noch dabei sehr schnell zubereitet. Nur dem Fleisch sollte man ein...

gefüllter Butternusskürbis

29.12.2019 21:41
Nach den Feiertagen, an denen wohl viel und üppig geschlemmt wurde, darf auch gerne mal wieder etwas mehr Gemüse und leichtere Kost auf den Teller. Daher hat es bei uns einfach mal einen leckeren vegetarisch gefüllten Butternusskürbis geben. Er war nicht nur einfach und leicht zubereitet sondern...

Schoko-Rosinenbrötchen

29.12.2019 20:30
Wir gehören auf jeden Fall und definitv zum Team Rosine :-) Auch mögen wir sehr gerne Hefeteig, den so ein frisch zubereiteter Hefeteig der seinen Duft durch die ganze Wohnung trägt ist wirklich was ganz feines. Bei diesen Brötchen kommt noch ein wenig Orange so wie kleine Schokodrops und Zimt...

Stollenkonfekt

16.12.2019 22:02
Ihr liebt Stollen, aber der ist leider schon komplett verspeist oder braucht noch schnell leckeren Nachschub in der Plätzchendose?! Na dann hab ich mit diesem Rezept genau das Richtige für euch. Wir machen von diesem Stollenkonfekt immer eine Dose voll und so schnell kann man gar nicht schauen, wie...

Alpenbrot

01.12.2019 14:48
Die Adventszeit ist für mich immer eine sehr zwiegespaltene Zeit! Einerseits wird es jetzt gemütlich kuschelig zuhause und es gibt viele Leckereien wo natürlich dann auch Plätzchen auf keinen Fall fehlen dürfen. Aber andererseits ist das nun auch der letzte Monat für dieses Jahr und da merkt man...

Entenragout

01.12.2019 13:56
Jetzt geht es in großen und schnellen Schritten auf heilig Abend zu. Im Dezember wird oftmals ordentlich geschlemmt und gut gesündigt, diese Jahreszeit ist auch ein wenig bekannt dafür das es dann doch sehr deluxe wird. Hier kommen dann auch mal die etwas teureren und edleren Stücke Fleisch auf den...

Pasta mit Pilz-Salsicce-Sauce

10.11.2019 13:44
Heute habe ich mal etwas nicht so alltägliches in meiner Pfanne zusammengezaubert. Um genau zu sein habe ich hier nun mal Salsicce als fleischige Zutaten gewählt, dazu dann noch gemischte Pilze und die cremige Sauce wird aus Schmand gemacht. Das ganze wurde dann noch mit geräucherten Paprikapulver...

Filokörbchen mit Apfelgrütze

03.11.2019 13:39
Ich persönlich mag diesen hauchdünnen Filoteig sehr gerne und verarbeite diesen gerne für süße wie auch salzige Rezepte. Dieses Mal hab ich einfach mal ein paar Filokörbchen mit selbstgemachter Apfelgrütze gefüllt und knusprig aufgebacken. Sehen sie nicht einfach zum Anbeißen aus? :-)  Das...
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