Artikelarchiv

Käsekuchen mit Rhabarber

31.05.2020 14:22
Leider geht es schon wieder dem Ende der Saison zu bei Erdbeer, Rhabarber und Spargel. Gefühlt wird sie von Jahr zu Jahr kürzer, dabei wollte ich doch noch so vieles neues ausprobieren :-)  Um diesjährigen Abschluss habe ich nochmals schnell einen leckeren Kuchen mit Rhabarber gemacht,...

amerikanische Brezel-Erdbeerpie

24.05.2020 12:10
Das folgende Rezept könnte bei dem ein oder anderen etwas Verwunderung auslösen und diesem skeptisch gegenüber stehen. Da die Idee für den Kuchen auf ein amerikanisches Rezept basiert, ist es für mich nicht so abwegig den Boden aus Salzgebäck zu machen. Es gibt wirklich sehr viele Kombinationen im...

Apfel-Streuselkuchen

26.04.2020 15:03
Einfache und schnelle Backrezepte sind für mich immer ideal, wenn man mal nicht so viel Zeit hat und trotz allem ein leckeres Stück Kuchen geniesen möchte.  Mit dem folgenden Rezept habe ich mal wieder voll und ganz ins Schwarze getroffen, denn die Zubereitung ist einfach und schnell und dazu...

Rhabarber-Baiser-Kuchen

19.04.2020 13:41
Ich persönlich liebe ja im Gegenteil zu vielen anderen Rhabarber sehr, kann die Saison immer kaum abwarten bis es endlich diese leckeren sauren Stangen gibt. Was ich hingegen zu vielen anderen gar nicht mag ist Baiser, wenn ich schon an diese knusprige Haube denke, bekomm ich direkt Gänsehaut....

Oma´s Pilzspaghetti

10.04.2020 11:58
Leider hat uns die Schwiegeroma vor Weihnachten 2018 verlassen, aber nun ist sie bei Ihrem geliebten Mann und können gemeinsam das machen was Sie am Liebsten gemacht haben. Aber so ganz ist sie nie weg, den was uns bleibt sind die Erinnerungen und vor allem die leckeren Köstlichkeiten die sie immer...

gedeckter Apfelkuchen

07.04.2020 21:24
Momentan sind wir ja mit unserem Leben durch Corona ein wenig eingeschränkt, was uns jetzt nicht all zu sehr zusetzt. Klar ist es schade seine Freunde nicht zu sehen und Samstags nicht in die Stadt mit vorherigen Besuch des Marktes zu machen. Aber auch das wird irgendwann ein Ende haben und solange...

Happy Mug Cake

24.03.2020 21:36
Momentan haben wir eine gesundheitliche Krise, besser gesagt die Corona Epidemie im vollen Gange auf der ganzen Welt. So etwas selber mitzuerleben ist schon sehr schlimm und wirkt auch manchmal etwas unreal auf uns. Nun sitzen wir schon die zweite Woche jeden Abend zuhause in trauter Zweisamkeit...

Spargel-Carbonara

08.03.2020 13:47
So ab und zu zeigt sich schon der Frühling und das macht uns sehr Lust und Laune. Nicht nur das so langsam vereinzelt Blümchen ihren Kopf aus der Erde ragen, nein auch auf dem wöchentlichen Markt merkt man so langsam den Jahreszeitenwechsel. Nun wir das Wintergemüse vom Frühling abgelöst und wir...

asiatisches Schmorfleisch

09.02.2020 14:55
Auch die asiatische Küche hat es uns angetan, ob es nun an den Aromen oder der Schnelligkeit liegt, so genau kann ich euch gar nicht sagen warum. Wir finden es immer wieder toll, dass mit wenig Zutaten dann so ein wunderbar aromatisches Gericht entsteht. Dieses Mal haben wir mal ein etwas...

Tortellini mit Birnen-Gorgonzolasauce

12.01.2020 15:20
Die italienische Küche hat es schon irgendwie angetan, ob es an den männlichen Wurzeln im Haushalt liegt? Wir lieben vor allem die Aromen und Einfachheit wie aber auch das Elegante und Vielschichtige daran. Eigentlich lassen wir immer unsere italienische Playlist im Hintergrund bei Kochen laufen...
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