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orientalischer Ofen-Hokkaido
19.10.2013 12:40
Nun gibt es wieder in Hülle und Fülle, vor allem in allerlei Ausführungen leckere Kürbise zu kaufen. Daher haben wir uns dieses mal für diese leckere gefüllte vegetarische Variante entschieden.
Zubereitungszeit: 40 Minuten + 60 Minuten Backzeit
Zutaten für 4 Personen:
1 ganzen Hokkaido (ca....
Lachs mit Kartoffeln, Bohnen und Erbsen vom Blech
16.10.2013 17:09
Nun mal wieder ein Rezept von Jamie Oliver, dieses mal mit saftig gekräutertem Lachsfilet und knackigem Gemüse.
Zubereitungszeit: 25 Minuten + 15 Minuten Backzeit
Zutaten für 2 Personen:
300 g kleine Kartoffeln
1 Hand voll breite Bohnen, in mundgerechte Stücke geschnitten
1 Hand voll Wachsbohnen...
herbstliches 3-Gänge-Menü
13.10.2013 12:37
Die bunten Blätter fallen, die Abende werden früh dunkel und genau das war für uns mal wieder ein Anlass mit Freunden gemeinsam ein schönes Menü zu zaubern. Dieses Mal stand es unter dem Motto herbstlich würzig lecker und den Anfang hat ein schöner gemischter Salat (oben rechts) gemacht, gefolgt...
Kartoffelschnitzelchen mit warmen Steaksalat
11.10.2013 17:13
Männer und Salat sind zwei die sich normal nicht so mögen, aber mit dem folgenden Rezept werden sie sich ab nun lieben :-)
Zutaten für 2 Personen:
ca. 8-10 kleine festkochende Kartoffeln
2 EL Petersilie, gehackt
2 EL Schnittlauch, in Röllchen geschnitten
50 g Schmand
75 g Joghurt
1 Schalotte, fein...
Tarte mit karamellisierten Zwiebeln und Schafskäse
06.10.2013 16:47
Wie wäre es mit leckeren Balsamicozwiebeln in einem feinen salzigen Mürbteig?! Na dann kommt hier genau das richtige Rezept, braucht zwar ein wenig Zeit aber die lohnt es sich zu investieren.
ACHTUNG! für dieses Rezept braucht man gefrorene Butter
Für 3 Personen:
150 g Mehl
1/2 TL Salz
1/2 TL...
Asia-Bulette mit Gemüsenudeln
06.10.2013 16:20
Mal wieder Lust auf ein leckeres asiatische Essen? Dann kommt hier ein sehr aromatisches Rezept und fertig ist das ganze Essen in 20 Minuten.
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Zutaten für 2 Personen:
200 g Rinderhack
3 EL Schwarze-Bohnen-Sauce
1/2 EL Honig
1 EL Sesamsamen, kurz anrösten
1/2...
Kabeljau mit Rahmkartoffeln und Balsamicopilze
29.09.2013 16:28
Nach einer kurzen Auszeit gehts jetzt wieder lecker her in unserer Küche und der Anfang hat dieses feine Fischgericht gemacht.
Zutaten für 2 Personen:
1 Schalotte, fein gewürfelt
1 Stange Staudensellerie, klein geschnitten
1 TL Thymian
200 ml Brühe
100 ml Sahne
etwas Zitronensaft
300 g...
Hähnchen in Senfsauce mit Kartoffelgratin und Mangold
14.09.2013 13:07
Zum Ausklang einer arbeitsreichen Woche haben wir uns mit einem extra leckeren Dinner nach Rezept von Jamie Oliver verwöhnt.
Zutaten für 2-3 Personen:
für´s Kartoffelgratin:
1 rote Zwiebel, dünn gehobelt
500 g mehlig kochende Kartoffeln, gewachen und dünn gehobelt
1 Knoblauchzehe, fein...
Red Berrys Cake
12.09.2013 18:19
Mal wieder Lust auf einen leckeren Kuchen, aber er sollte schnell und einfach zu machen sein? Na dann kommt hier genau das richtige Rezept dazu. Davon sollte man wirklich jedes Stück genießen und ausnahmsweise mal nicht nach den Kalorien schauen :-)
Zutaten für ein Blech (eckig ca. 24x24 cm, rund...
foliengegarter Lachs mit Asiagemüse
12.09.2013 13:47
Hier mal wieder ein super einfaches und schnelles zubereitetes Essen. Dieses mal mit gesundem Fisch und herrlichen asiatischen Aromen.
Zutaten für 2 Personen:
2 Lachsstücke
1 TL rote Currypaste
25 g Ingwer, mit Schale in dünne Scheiben geschnitten
1 Limette, in Scheiben geschnitten
2...
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