Artikelarchiv
Chorizo-Flammkuchen
31.03.2019 13:59
Wir machen gerne mal einen Ausflug zu unseren Nachbarn nach Frankreich und lassen uns hier ein wenig kulinarisch verwöhnen. Angefangen mit einer schönen Tasse Cafe au lait und einem frischen butterigen Croissant geht es dann meistens mit einem wunderbar blättrigen Flammkuchen weiter. Eigentlich ist...
Bananenkekse
24.03.2019 08:38
Ich persönlich mochte in meiner Kindheit absolut keine Bananen, da ist doch jeder ein wenig eigen. Irgendwann als junger Erwachsener habe ich dann mal eine probiert, sie war fast noch grün, und habe es nicht mehr als so ganz schlimm empfunden. Nach und nach habe ich mich gesteigert und in der...
italienische Bratwurstpasta
17.03.2019 15:14
Den meisten wird sie nicht sehr bekannt sein die grobe italienische Bratwurst, auch Salsicce genannt. Sie ähnelt unserer Bratwurst nur darin, dass sie aus groben Brät besteht, ansonsten ist sie von der Form eher etwas dicker und kleiner. Aber vor allem ist sie sehr ausgewogen gewürzt und eignet...
Röstzwiebel-Panko-Schnitzel mit Parmesanstampf
10.03.2019 13:59
So ein lecker knuspriges Schnitzell ist zwischendurch schon mal eine sehr leckere Angelegenheit. Wenn dann noch eins mit einer aromatischen Röstzwiebel-Panko-Kruste auf den Teller landet ist es noch viel leckerer. Dazu gab es dann noch Bohnen mit Tomatensugo und dazu locker aromatischer...
Spaghetti römische Art mit Mönchsbart
26.02.2019 21:32
Als ich letztes Jahr auf dem Markt auf diese Kraut gestoßen bin, wusste ich noch nicht mal das es sowas leckeres gibt. Nur durch Zufall bin ich an den sogenannten Mönchsbart, unter anderem auch unter dem Namen Salzkraut und Barba di Frate, gekommen und zwar hatte unser italienischer Marktstand...
Maultaschensalat
17.02.2019 12:24
Bei uns Schwaben sind ja Kässpätzle, Maultaschen und auch Linsen ein beliebter Klassiker und gerade in der Winterzeit sehr gesehene Gerichten auf dem Teller. Heute hab ich ein Rezept für euch, dass gleich zwei der genannten Zutaten in einem Gericht verein und zwar die Maultaschen mit den Linsen und...
Gemüselasagne
27.01.2019 12:03
Vielleicht hat der ein oder andere von euch (noch) gute Vorsätze zum neuen Jahr und da gehört meist dazu sich ein wenig gesünder zu ernährungen und vielleicht doch auch ein wenig auf Fleisch zu verzichten. Als wir uns diese leckere Gemüselasagne gezaubert haben, stand kein guter Vorsatz dahinter...
käsige Brokkolipasta
17.01.2019 16:36
Kaum auf Instagram unser gestriges Abendessen geteilt, kamen schon die Anfragen für das Rezept. Na da sag ich doch, hier ist es nun! Schnell, kurz und knackig ist das Rezept und lecker und einfach zu Kochen das Essen. Nun wünsch ich ein gutes Gelingen und lasst es euch...
Eierlikör-Apfelkuchen mit Mandelhaube
13.01.2019 14:24
Ja momentan ist es ein wenig ruhig in dieser Kategorie, das liegt aber nicht daran dass ich kein Gebäck mehr mag oder tolle Rezepte dafür habe. Es liegt eher daran, dass wir seit Sommer letztes Jahr ein wenig unsere Ernährung umgestellt haben, also mehr auf die Carbs achten und da ist dann so eine...
Satay Hähnchensuppe
06.01.2019 10:57
Das Jahr beginnen wir natürlich mit unseren guten Vorsätzen und dazu zählt wohl bei den meisten sich ein wenig gesünder und bewusster zu ernähren. Mit asiatischen Rezepten gelingt das recht einfach, da sie meistens mit viel Gemüse und eher wenig Kalorien ausgestattet sind. Daher bekommt ihr hier...
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