Artikelarchiv
Erdbeer-Galette
08.06.2014 18:57
...36°C und es wird noch heißer....
Und hier kommt das perfekte erdbeerige Rezept das als Nachtisch oder für Zwischendurch "die" innerliche Abkühlung bringt!
Zutaten für 1 Galette:
250 g Mehl
175 g Butter
20 g Zucker
200 g Frischkäse
50 g Puderzucker
1 Eigelb
1/3 Fläschen Bittermandelaroma
3...
Vorrunden Snack Nr. 1 (Blätterteigschnecken)
08.06.2014 14:26
Hier nun das angekündigte erste Rezept für die größte Party der Welt!
Wir haben uns für leckere blättrige Schinken Käse Schnecken entschieden :-)
Zubereitungszeit: 10 Minuten + 20 Minuten Backzeit
Zutaten für eine Rolle Blätterteig:
1 Rolle Blätterteig
150-200 g Kräuterfrischkäse
1 rote Zwiebel,...
Conchiglioni mit Gemüsefüllung
02.06.2014 19:17
Wie wäre es mal wieder mit einem etwas anderen Pastagericht?! Dann kommt hier genau das richtige Rezept, extra große Muschelnudeln und dazu auch noch vegetarisch gefüllt.
Zubereitungszeit: 20 Minuten + 15 Minuten Garzeit + 30 Minuten Backzeit
Zutaten für 2 Personen:
1 Knoblauchzehe, fein...
Holunderblütensirup
30.05.2014 18:55
Nun da der Holunder in volle Blüte steht, muss man sich ein wenig beeilen, um seinen Vorrat an selbst gemachten Sirup zu sichern! :-)
Zutaten für ca. 2,5 l:
20 Stk. Holunderblütendolden
je 2 Orangen und Zitronen, in 1/8 geschnitten
1,5 l Wasser
1,5 Kg Zucker
Zubereitung:
Den Zucker mit...
Carrot Cake
25.05.2014 18:54
Ein in unserem Freundeskreis seeeehrt beliebter Nachmittagskaffeebegleiter und dabei in der Zubereitung so einfach und simpel zugleich. Am besten einen Tag vor dem Verzehr zubereiten, somit hat er genug Zeit um ordentlich durchzuziehen.
Zutaten für eine 24 cm Springform:
500 g Mehl
1 kräftige...
Riccioli mit Wodka&Chili
25.05.2014 13:40
Im Anschluss eines guten Essens wird traditionell oft ein Gläschen Schnaps zur Anregung der Verdauung serviert. Bei diesem Nudelgericht ist dies nicht nötig, da dieser hier direkt im Essen serviert wird :-)
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Zutaten für 2 Personen:
2 Portionen Nudeln, nach...
Würstchengulasch
14.05.2014 21:50
Der erste Gulasch der in unter 30 Minuten auf dem Tisch steht :-). Und das beste daran ist, dass über gebliebene Würste vom Grillen hier genau den richtigen Einsatz finden.
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Zutaten für 2 Personen:
10 g getrocknete Pilze, in heißem Wasser rehydrieren
250-300...
Peaches´n´Cream Cheesecake
03.05.2014 18:53
Am Feiertag haben wir uns mal wieder einen richtig leckeren american Cheesecake gebacken. Damit wir Ihn nicht alleine vernaschen mussten, haben wir unser Glück mit den Nachbarn geteilt :-)
Zutaten für eine 24 cm Kuchenform:
120 g fein gemahlene Butterkekse
30 g gemahlene Pecannüsse, geröstet
45 g...
Gnocchi mit Lauch-Senf-Sauce
28.04.2014 19:28
Heute gabs eine köstliche und supersimple Sauce mit selbstgemachten Gnoccis. Das Abkochen der Kartoffeln hat länger gedauert als das ganze Essen zu kochen :-)
Zubereitungszeit: 45 Minuten
Zutaten für 2 Personen:
250 g mehlige Kartoffeln
ca. 100 g Mehl
1 Ei
1/2 Packung Frühstücksspeck, in...
busy people Bolo
08.04.2014 19:04
Eine gute Bolognese braucht viel Zeit zum Kochen damit sie richtig lecker wird, aber mit diesem Rezept hat man die perfekte Alternative.
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Zutaten für 2 Personen:
2 Portionen Spaghetti
2 Zwiebeln , fein gewürfelt
2-3 Knoblauchzehen, fein gewürfelt
400 g gemischtes...
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